Dunkles Weizenmeh Typ-1100

Halbweissmehl Typ-850

Feuchtigkeit bis 15%
Ascheanteil von 0,80% bis 0,90%
Säuregrad bis 3,2
Das Mehl enthält Gluten.

Halbweissmehl Typ-710

Weizenmehl Typ-500

Feuchtigkeit bis 15%
Ascheanteil von 0,46% bis 0,55%
Säuregrad bis 3,0
Das Mehl enthält Gluten.

Weizenmehl Typ-400

Feuchtigkeit bis 15%
Ascheanteil bis 0,46%
Säuregrad bis 2,5
Das Mehl enthält Gluten.

Weißes Weizenmehl Typ-400

Feuchtigkeit bis 15%
Ascheanteil bis 0,45%
Säuregrad bis 2,5
Das Mehl enthält Gluten.

Integrales Weizenmehl

Feuchtigkeit bis 15%
Ascheanteil bis 2,0%
Säuregrad bis 5,0
Das Mehl enthält Gluten.

Viehweizenmehl

Stärke von 30%
Feuchtigkeit bis 13%
Zellulose bis 6%
Ascheanteil bis 4,0%
Säuregrad bis 8,0